[ 燕麥奶、堅果奶是什麼?可以取代牛奶、豆漿嗎? ]
自從台灣開始出現燕麥奶後,我就想要寫一篇文章來分析這個產品,但是因為有其他更想寫的內容,所以就一直耽擱著。陸續看到很多營養師寫了這個主題,本來有點想放棄了,但最近因為靈感實在太枯竭😭,就決定寫這個一直被我耽擱著的主題。
原始文章內容非常多,不小心就寫得跟論文一樣😂,但會比重點擷取豐富完整許多,有興趣的麵粉歡迎到營養麵包網站收看:https://www.dietitianbread.com/nutritionindailylife/燕麥奶與堅果奶/
(我個人是覺得重點永遠都無法取代全文啦🤣)
但因為全文真的很長,懶得看完整內容的話,
還是可以參考我整理的幾個重點:
⭐️燕麥奶及植物奶可提供不敢喝牛奶者、純素食者、乳糖不耐者、想促進環保者一個不同的選擇。
⭐️燕麥奶(全榖雜糧類)、堅果奶(油脂與堅果種子類)、牛奶(乳品類)與豆漿(豆魚蛋肉類)各自屬於不同的食物種類,不能互相取代。
⭐️燕麥奶及堅果奶的蛋白質含量及品質皆不及牛奶及豆漿。
⭐️牛奶天然含有的高鈣是豆漿或其他植物奶都無法取代的(有營養添加的除外)。
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